Parece apetecível mas será que é uma boa opção?

Valores nutricionais de algumas sopas e alguns salgados para 100g de parte edível (Fonte: “Tabela da Composição de Alimentos”, 2006):

Sopa de Agrião
Energia……………………………………....35kcal
Proteína………………………………….....1,0g
Lípidos…………………………………..…..1,6g
Ácidos Gordos Saturados (AGS).…..0,2g
Glícidos……………….............................4,1g
Ingredientes: 50g de agrião, 70g de batata, 14g de cenoura, 9g de cebola, 5g de azeite, 2g de sal (≈ 1 prato de sopa)

Sopa de Couve Branca
Energia………………………………………..39kcal
Proteína………………………………………0,8g
Lípidos……………………………………… .1,5g
Ácidos Gordos Saturados (AGS)…….0,2g
Glícidos……………………………………….5,4g
Ingredientes: 80g de batata, 50g de cenoura, 40g de couve branca, 5g de azeite, 2g de sal (≈ 1 prato de sopa)

Creme de cenoura
Energia………………..……………..……….33kcal
Proteína………………………………………0,6g
Lípidos………………………………………..1,4g
Ácidos Gordos Saturados (AGS)…….0,2g
Glícidos……………………………………….4,4g
Ingredientes: 65g de batata, 60g de cenoura, 10g de cebola, 5g de azeite, 2g de sal (≈ 1 prato de sopa)


Pastel de Bacalhau
Energia………………..……………..………..226kcal
Proteína……………………………………….13,8g
Lípidos………………………………………..13,4g
Ácidos Gordos Saturados (AGS)……..1,8g
Glícidos……………………………………….12,3g
Peso médio da unidade: 45g


Rissol de camarão
Energia………………..……………..……….211kcal
Proteína………………………………………6,1g
Lípidos………………………………………..8,6g
Ácidos Gordos Saturados (AGS)…….1,1g
Glícidos……………………………………….26,6g
Peso médio da unidade: 50g


Assim, um simples pastel de bacalhau ou um rissol de camarão equivale, cada um, em termos calóricos, a 3 pratos de sopa… Além disso, cada salgado tem cerca de 4 vezes mais gordura que um prato de sopa.

Agora é você que escolhe o que é melhor para si…